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रसोई में पाया जाने वाला जीरा न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी वरदान है। इसमें मौजूद विटामिन-सी, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
जीरा में मौजूद थाइमोल पाचन क्रिया को सुधारता है। गैस, अपच, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
जीरा पानी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है। कैलोरी बर्न तेजी से होती है और भूख नियंत्रित रहती है। फाइबर से भरपूर यह उपाय वजन घटाने में कारगर है।
जीरे में मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण शरीर की सूजन को कम करते हैं। गठिया और अन्य दर्द से राहत मिलती है।
जीरा पानी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। डायबिटीज रोगियों के लिए यह उपाय ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पोटैशियम से भरपूर जीरा पानी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। नियमित सेवन से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है।
रातभर 1 चम्मच जीरे को पानी में भिगो दें। सुबह इसे हल्की आंच पर उबालें। गुनगुना होने पर छानकर पीएं।
जीरा पानी का अत्यधिक सेवन न करें। यदि किसी प्रकार की एलर्जी हो तो डॉक्टर से सलाह लें।