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भारतीयों की दिन की शुरुआत और शाम का सुकून अक्सर चाय के बिना अधूरा है। लेकिन क्या आपकी चाय में स्वाद की कमी है?
स्वादिष्ट चाय बनाने के कुछ खास राज होते हैं। उनमें से सबसे बड़ा रोल अदरक का होता है। पर सवाल यह है कि चाय में अदरक डालने का सही तरीका क्या है?
अदरक कूटकर डालने से इसका रस चाय में अच्छी तरह घुलता है, जिससे फ्लेवर बैलेंस रहता है।
अदरक घिसने से फाइबर टूट जाते हैं, जो चाय को कड़वा बना सकते हैं।
पानी उबालने से पहले अदरक डालें और 2-3 मिनट पकाएं। आप चायपत्ती के साथ भी अदरक डाल सकते हैं और उसे 3-5 मिनट तक उबालें। इसके बाद दूध मिलाएं और परफेक्ट चाय तैयार करें।
ज्यादा चाय पीने से नींद और भूख पर असर पड़ सकता है। पाचन समस्याओं से बचने के लिए चाय के साथ पर्याप्त पानी पिएं।