मिस गोरखपुर रहीं सिमरन गुप्ता मॉडलिंग में अपना करियर बनाना चाहती थी, कोविड ने उनके सपनो को तोड़ कर रख दिया, सिमरन ने हार नहीं मानी, और गोरखपुर में 'मॉडल चाय वाली ' के नाम से एक चाय की दुकान खोल दी. आज सिमरन के तीन आउटलेट हैं, एक छोटे से स्टार्ट अप से वो कामयाब बिज़नेस वुमन बन गयी हैं।