रसोई  

UPSC 2023 Cracker: फटी दिवारें, जर्जर हो चुकी इन दीवारों की टीन शेड वाली छत के नीचे रसोईघर रूपी स्टडी रूम में भीषण गर्मी तपती छत, कड़ाके की ठंड में बढ़ी ठिठुरन और मूसलाधार बारिश  में टपकती छत के  नीचे बैठकर 8 घंटे की पढ़ाई। ये किसी किताब का स्लोगन नहीं बल्कि UPSC 2023 क्रैक करने वाले एक ऐसे युवा की कहानी है।

संगीता रसोई में चाय बनाने चली गई तभी साजिद ने उसके बेटे आयुष से उसे ऊपर की मंजिल पर अपनी मां का ब्यूटी पार्लर दिखाने के लिए कहा। 13 साल का बच्चा उसे पहली मंजिल और फिर दूसरी मंजिल पर ले गया। दूसरी मंजिल पर साजिद ने लाइट बंद कर दी

पहले के समय में संयुक्त परिवारों में सामूहिक रसोई का चलन था। भारत के गांवों में वर्षों से यह परंपरा चली आ रही थी। मॉर्डन ऐज में संयुक्त परिवार संस्कृति प्रभावित हुई। इस बीच केरल की महिलाओं ने कम्युनिटी किचेन चलाकर उसे फिर से जीवंत कर दिया है। जिसका फायदा काम काजी जोड़े उठा रहे हैं।

बीजेपी ने राजस्थान चुनाव 2023 के लिए अपना मेनिफेस्टो जारी कर दिया है। पार्टी अध्यक्ष जेपी नड्डा ने गुरुवार को चुनाव संकल्प-पत्र का विमाेचन किया। घोषणा पत्र में महिला सुरक्षा को अहमियत दी गई है। छात्राओं को फ्री स्कूटी देने के वादे के साथ सस्ते दाम में रसोई गैस उपलब्ध कराने का वादा किया गया है।

आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में इंसान को अपने लिए वक्त ही नहीं मिलता। फास्ट फूड और ऑनलाइन फूड एप कहीं न कहीं मोटापे को बढ़ावा देने का काम कर रही है। ऐसे में अगर आप जिम नहीं जाना चाहते हैं एक्सरसाइज नहीं करना चाहते हैं तो सिर्फ अपने किचन की कुछ चीजों का सेवन करके 15 दिन में हाथी जितना शरीर भी कम कर सकते हैं।

Commercial LPG Gas Cylinder Price Cut: मोदी सरकार ने रसोई गैस के बाद अब कामर्शियल गैस सिलेंडर के दामों में 158 रुपये की कमी की है। घटी हुई कीमतें आज यानी 1 सितम्बर 2023 से लागू भी हो गई है। घटी हुई कीमतों के मुताबिक अब दिल्ली में 19 किग्रा के कामर्शियल सिलेंडर 1522 रुपये में मिलेंगे।

केंद्र सरकार ने रसोई गैस सिलेंडर (LPG) के दाम में 200 रुपये की बड़ी कटौती का ऐलान किया है। घरेलू LPG सिलेंडर वाले सभी लाभार्थियों को इसका फायदा मिलेगा। वहीं उज्ज्वला योजना के लाभार्थियों को कुल 400 रुपये की सब्सिडी मिल सकेगी।

इसे देखकर, हल्दी पाउडर खरीदें-जामा मस्जिद के मुकीम पंसारी (मसाले) का कहना है कि शुद्ध हल्दी हमेशा हल्के पीले रंग की होती है। अगर आप बाजार से खुली या पैकिंग वाली जमीन हल्दी खरीद रहे हैं और उसका रंग गहरा पीला है, तो समझिए कि यह सौ प्रतिशत मिलावटी हल्दी है। 

झारखंड के मुख्यमंत्री हेमंत सोरेन ने कहा है कि तालाबंदी के दौरान लाखों लोगों को खिलाने के लिए उनकी 'दीदी रसोई' को अन्य राज्य भी अपना रहे हैं। उन्होंने कहा कि  लॉकडाउन बीच राज्य के विभिन्न पुलिस थानों में 6,628 'मुखिया दीदी किचन' और सामुदायिक रसोई के माध्यम से हर दिन 12 लाख से अधिक लोगों को खिलाया जा रहा है।

कोरोनावायरस के कारण अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चल रही मंदी का फायदा अब आम आदमी को मिलता दिख रहा है। प्राकृतिक गैस के बाद अब रसोई (एलपीजी) गैस की कीमतों में भी कटौती का तोहफा मिला है। देश की सबसे बड़ी सरकारी तेल कंपनी इंडियन ऑयल कॉरपोरेशन लिमिटेड ने रसोई गैस की कीमतों में राजधानी दिल्ली में नॉन सब्सिडी सिलेंडर (14.2 किलो) पर 61 रुपए प्रति सिलेंडर की कटौती की है।

पाकिस्तान में लाहौर की एक अदालत ने बुधवार को मुंबई हमले के मुख्य आरोपी और जमात-उद-दावा के सरगना हाफिज सईद को टेरर फंडिंग के दो मामले में दोषी पाया। इसके साथ ही अदालत ने 5 साल कैद की सजा सुनाई। निर्भया के गुनहगारों का नया डेथ वॉरंट जारी करने की मांग पर ट्रायल कोर्ट में सुनवाई हुई। अदालत में दोषी पवन गुप्ता ने कहा कि उसके पास कोई वकील नहीं है, इस पर अदालत ने उसे कानूनी मदद देने की पेशकश की। गैस कंपनियों ने बिना सब्सिडी वाले घरेलू गैस सिलेंडर की कीमतों में बुधवार से 144.5 रुपए की बढ़ोतरी की है। जनवरी 2014 के बाद से रसोई गैस के दामों में यह सबसे बड़ा इजाफा है।

बाजार के जानकारों का कहना है कि इस बार बारिश दालों के लिए अच्छी साबित नहीं हुई है। क्योंकिं दलहन उत्पादक राज्यों में बारिश के कारण फसलों पर असर पड़ा है। बारिश के कारण ही मध्यप्रदेश में उड़द की फसल को भारी नुकसान हुआ है। जिसके कारण कीमतों  में इजाफा होगा। वहीं बारिश के कारण दलहन की बुवाई भी कम हुई है। बारिश के कारण ही देश में पिछले एक हफ्ते के दौरान उड़द के दाम में 450-850 रुपये प्रति क्विंटल का इजाफा हुआ है। 

अंतरराष्ट्रीय बाजार में गैस की कीमतों में कमी आने के कारण कंपनियों ने गैस के दामों में कटौती की है। यही नहीं डालर के मुकाबले रुपये के मजबूत होने के कारण भी गैस की कीमतों में गिरावट आयी है। जानकारी के मुताबिक एक जुलाई से बिना सब्सिडी वाले घरेलू एलपीजी सिलेंडर का दाम 100.50 रुपये प्रति सिलेंडर कम हो जाएगा। 

गृहणियों के लिए खुशी की खबर है। अब उनकी रसोई का खर्च कम हो गया है। बिना सब्सिडी वाले गैस सिलेंडर की कीमतों में भारी कमी की गई है। अब से बिना सब्सिडी का गैस सिलेंडर 133 रुपए सस्ता होगा। बिना सब्सिडी वाले सिलेंडर की कीमत में भी थोड़ी कमी की गई है। 

इस पेटिंग को ट्रेन की बोगियों की बाहरी दीवारों पर करीने से उकेरा गया है। कोचों पर पेंटिंग के माध्यम से प्राकृतिक सौंदर्य को उतारा गया है। इसपर जंगल, ग्राम्य जीवन, परिवहन प्रणाली, ग्रामीण रसोई, बेटी-बचाओ बेटी-पढ़ाओ, दहेज प्रथा उन्मूलन, सूर्योदय, नदी में तैरती मछलियां, झरने, फलों से लदे पेड़ सहित अन्य आकृतियों से सजाया गया है।