कश्मीरी केसर का कमाल, 1 किलो केसर की कीमत 3 लाख के पार

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कश्मीरी केसर का कमाल, 1 किलो केसर की कीमत 3 लाख के पार

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<p>घाटी के केसर की अपनी अलग पहचान है जिस कारण यह लाखों की कीमत में बिकता है।</p>

दुनिया भर में मशहूर है कश्मीर का केसर

घाटी के केसर की अपनी अलग पहचान है जिस कारण यह लाखों की कीमत में बिकता है।

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<p>दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक केसर को 'लाल सोना' कहा जाता है।</p>

'लाल सोना' नाम से भी जाना जाता है केसर

दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक केसर को 'लाल सोना' कहा जाता है।

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<p>भारत में सबसे ज्यादा केसर की खेती करने वाला राज्य जम्मू-कश्मीर है।</p>

भारत के किस राज्य में होता है सबसे अधिक केसर का उत्पादन?

भारत में सबसे ज्यादा केसर की खेती करने वाला राज्य जम्मू-कश्मीर है।

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चुनौती भरा काम है केसर की खेती करना

केसर की खेती करना टास्क से कम नहीं। इसके पौधे को उगाना और उनमें फूलों को चुनना बड़ी चुनौती है।

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सोने से ज्यादा महंगा है कश्मीरी केसर

केसर क्रोकस की खेती मुख्य रूप से ईरान और कश्मीर में होती है। यह सोने से भी ज्यादा महंगा है।

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कश्मीर के 1 ग्राम केसर की कीमत 650 रुपए

कश्मीर में पैदा होने वाले 1 ग्राम केसर की कीमत ₹650 है। जबकि 1 ग्राम चांदी की कीमत सिर्फ ₹73 है।
 

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कश्मीरी केसर को जीआई टैग मिलने के बाद कीमतों में बढ़ोतरी

 जीआई टैग मिलने के बाद कश्मीरी केसर की कीमत में 63% से ज्यादा की वृद्धि दर्ज की गई। 10 ग्राम कश्मीरी केसर 3200 रुपये से में बिकता है और 1 किलोग्राम की कीमत तीन लाख रुपए से अधिक है।

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हाथ से चुना जाता है कश्मीरी केसर

केसर के बैंगनी फूल में तीन कोंपल होती है जिन्हें हाथ से चुनकर अलग कर सुखााया जाता है।

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1 किलो केसर बनाने के लिए लाखों फूलों की जरूरत

कुछ ग्राम केसर बनाने के लिए हजारों फूलों की जरूरत होती है जबकि 1 किलो केसर बनाने में डेढ़ लाख से ज्यादा फूल लगते हैं।

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