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दिवाली पर मिठाइयों में मिलावट भी बढ़ जाती है। मिलावटी मिठाई से आपकी सेहत बिगड़ सकती है। आइए जानें कैसे करें पहचान।
अगर मिठाई का रंग ज्यादा चमकीला है, तो इसे मसलकर देखें। अगर रंग हाथों में लग जाता है, तो उसमें मिलावट हो सकती है।
मिठाई का एक टुकड़ा पानी में डालें। अगर उसका रंग पानी में घुल जाता है, तो उसमें सिंथेटिक रंग मिला हुआ है।
मिठाई का टुकड़ा चखें। अगर मिठाई ज्यादा मीठी या कड़वी लगे, तो उसमें मिलावट होने की संभावना है।
अगर मिठाई दूध से बनी है, तो उसे उंगलियों पर मसलें। अगर अजीब गंध आए, तो उसमें मिलावट की आशंका है।
खोया (मावा) से बनी मिठाई को मसलें। अगर वह टाइट या रबर जैसा महसूस हो, तो वह नकली हो सकती है। असली मावा सॉफ्ट होता है।