Vegetables  

most expensive vegetable in the world: जब भी देश में टमाटर आलू और प्याज के दाम ₹100 से ऊपर चले जाते हैं तो हम उसे कम मात्रा में लेना शुरू कर देते हैं लेकिन अगर कहा जाए दुनिया में एक सब्जी ऐसी है जिसकी कीमत हजारों में है तो आप क्या कहेंगे आज हम आपको दुनिया की सबसे महंगी सब्जी के बारे में बताएंगे।

Face mask for glowing skin homemade at home: Valentine's Day पर जाह्नवी कपूर की तरह ग्लोइंग स्किन चाहती हैं तो आज हम आपके लिए कुछ फेस पैक लेकर आए हैं जिन्हें लगाकर आप बिल्कुल अलग दिखेंगे और मेकअप की जरुरत भी नहीं पड़ेगी।
 

7 vegetables quickly grow in your garden: अगर आपके घर में बड़ा गार्डन है और उसमें जगह है तो आप फूलों के अलावा सब्जियां भी लगा सकते हैं। सर्दियों के मौसम में आसानी से कई सब्जियों उगाई जा सकती हैं। यहां जानें कौनसी-कौनसी ऑर्गेनिक सब्जियां आसानी से आप उगा सकते हैं।

World Most Expensive Fruit: दुनिया में ऐसे कई फल मौजूद हैं जो अपने गुणों से खुद को अलग बनाते हैं। उनकी कीमत भी लाखों-करोड़ों में होती है लेकिन हम आपसे कहें कि क्या आप दुनिया के सबसे महंगे खरबूजे के बारे में जानते हैं? इस खरबूजे की कीमत सुनकर आपके पैरों तले जमीन खिसक जाएगी। 

Indian Onion Recipes: कुछ दिनों में नवरात्रि (navratri 2023) का पर्व है। इस दौरान 9 दिन तक प्याज लहसुन नहीं खाते हैं। ऐसे में आपके घर में भी प्याज-लहसुन नहींं बनता तो इन सब्जियों को जरुर ट्राय करें तो खाने में बिल्कुल प्याज का टेस्ट देती हैं। 

 

बेंगलुरु के डॉ. प्रभाकर राव ने देसी सब्जियों के बीज बचाने के लिए अनोखा काम किया है। 2011 में दुबई से भारत लौटें और देश भर से गायब हो रहीं देसी सब्जियों के बीजों को संरक्षित करने का काम शुरु कर दिया। 

वैसे तो बेंगलुरु के डॉ. प्रभाकर राव ने प्लांट ब्रीडिंग और जेनेटिक्स में पीएचडी की है। लैंडस्केप आर्किटेक्चर की पढ़ाई कर डॉ. राव दुबई चले गए। पर विदेश में रहने के बाद भी गायब हो रहे पौधों की प्रजातियों को प्रिजर्व करने का उनका जुनून कम नहीं हुआ। 

फिलहाल केरल सब्जियों के लिए न्यूनतम मूल्य (Vegetable prices) तय करने वाला देश का पहला राज्य बन गया है। सरकार ने इसके लिए एक फार्मूला तैयार किया है और इसके तहत सब्जियों का यह न्यूनतम या आधार मूल्य, उनकी उत्पादन लागत से 20 फीसदी ज्यादा होगा।

असल में भारतीय रेलवे किसानों के लिए कई ट्रेने चला रहा है। जिसके जरिए किसान अपने उत्पाद को एक शहर से दूसरे शहर में आसानी से पहुंचा सकता है। फिलहाल रेलवे ने नागपुर से दिल्ली के आदर्शनगर के लिए चौथी किसान स्‍पेशल ट्रेन को शुरू किया है। 

जानकारी के मुताबिक जिन सब्जियों का बीमा किया जाएगा, उनमें  टमाटर, प्याज, आलू, हरी मिर्च, बैंगन, शिमला मिर्च शामिल हैं।  वहीं फलों में किन्नू, अमरूद, आम और बेर इस बीमा में रखा गया है। इसके अलावा मसालों में हल्दी और लहसुन का बीमा भी होगा। 

महंगाई की मार झेल रहे लोगों पर महंगी सब्जियों की मार पड़ रही है। बाजार में सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं और लोग सब्जियों की तुलना में अब दालों को तरजीह दे रहे हैं।  देश में आलू से लेकर सभी मौसमी सब्जियों की कीमतों में जबरदस्त इजाफा हुआ है।

कोरोना के कहर के बीच सब्जियों की खपत कम हो गई है। कोरोना लॉकडाउन के कारण ढाबे, होटल,हास्टल और भोजनालयों बंद हैं। जिसके कारण बाजार में सब्जियों की मांग काफ कम हो गई है। जिसका सीधा असर किसानों पर पड़ रहा है।

पाकिस्तान में इमरान खान सरकार महंगाई को लेकर परेशान है। खासतौर से आलू,टमाटर और प्याज की कीमतें आसमान छू रही हैं। पाकिस्तान में हालत ये है कि टमाटर दुकानों से गायब हो गया। क्योंकि इसकी कीमत 300 रुपये प्रति किलोग्राम से ज्यादा हो गई हैं। जनता इसके विरोध में इमरान खान सरकार पर हमले कर रही है।

पाकिस्तानी मीडिया के मुताबिक वहां पर ईद मिलाद उन नबी से पहले टमाटर की कीमत महज 160 रुपये प्रति किलोग्राम थी। लेकिन इसके बाद से देश में टमाटर की कीमत दोगुनी हो गई हैं। अब वहां पर टमाटर की कीमत 320 रुपये प्रति किलोग्राम से ज्यादा हो गई है। जिसके कारण पाकिस्तानी जनता का गुस्सा सातवें आसमान पर है। 

बारिश के कारण देशभर में सब्जियों के दाम तेजी से बढ़ रहे हैं। क्योंकि गोदाम में रखी सब्जियां बारिश के कारण खराब हो रही है। जिसके कारण बाजार में सब्जियों की उपलब्धता नहीं हो पा रही है। प्याज की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। प्याज की कीमत 90 रुपये का स्तर पार कर चुकी हैं। छोटे शहरों में प्याज की कीमत 70 रुपये के स्तर पर पहुंच चुकी हैं जबकि बड़े शहरों में 90 का स्तर को छूकर जल्द ही 100 रुपये प्रति किलोग्राम के स्तर पर पहुंचने वाली हैं।