लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी की शुरूआत में लोग यह कह कर अशोक कुमार मित्तल का मजाक उड़ाते थे कि अब मिठाई बेचने वाले लोग डिग्री देंगे। डाक्टरेट तक डिग्री देने वाली यूनिवर्सिटी अब कनाडा, ब्राजील, चीन, पोलैंड, स्पेन, इंग्लैंड, आस्ट्रेलिया, सिंगापुर, स्विट्जरलैंड की जानी मानी यूनिवर्सिटीज के साथ मिलकर काम करती है।