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शरीर की नसों, ब्लड सेल्स और डीएनए को हेल्दी बनाने के लिए विटामिन B12 बहुत जरूरी होता है। मीट अंडे और डेयरी प्रोडक्ट में पर्याप्त मात्रा में विटामिन B12 होता है।
एक उबले अंडे में 0.6 mcg विटामिन B12 होता है। अंडा शरीर में प्रोटीन की कमी भी पूरा करता है।रोजाना एक से दो अंडे खाकर शरीर की कमजोरी को दूर किया जा सकता है।
काबुली चना या फिर छोला भी प्रोटीन और विटामिन B12 से भरपूर होता है। आप हफ्ते में एक से दो बार छोले का सेवन कर सकते हैं।
वेजीटेरियन लोग मशरूम खाकर विटामिन बी12 प्राप्त कर सकते हैं।50 ग्राम सूखे शिटेक मशरूम का सेवन कर आपको ताकत महसूस होगी।
नोरी को विटामिन बी12 का अच्छा सोर्स माना जाता है। पर्पल लेवर शैवाल से बना नोरी सुशी बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अगर आप नॉनवेट नहीं खाते हैं तो विटामिन बी12 से भरपूर फोर्टिफाइड फूड खाकर भी विटामिन की कमी को दूर कर सकते हैं। ये फूड बाजार में आसानी से मिल जाते हैं।
विटामिन बी12 युक्त न्यूट्रीशनल यीस्ट का सेवन भी शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरा कर सकता है। 1 चम्मच यीस्ट को अपने किसी भी खाने में मिला सकते हैं।