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दुनिया की सबसे महंगी कॉफी Kopi Luwak बिल्ली की पॉटी से तैयार की जाती है। सुनने में बहुत ही अजीब या घिनौना लग सकत है लेकिन ये बिल्कुल सच है।
कोपी लुवाक कॉफी को बनाने के लिए सिवेट नाम की बिल्ली को कॉफी के बीज खिलाकर फिर उसकी पॉटी को इकट्ठा किया जाता है।
सिवेट बिल्ली की पॉटी को सुखाकर लंबे प्रोसेस की मदद से साफ किया जाता है। फिर टेस्टी कॉफी तैयार की जाती है। इस कॉफी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है।
दुनिया की सबसे महंगी कॉफी से व्यक्ति में लिवर सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारी का खतरा 20 % तक कम किया जा सकता है। कॉफी लिवर फैट को भी हटाने का काम करती है।
रोजाना एक कप कॉफी सेहन के लिए बहुत अच्छी होती है। कोपी लुवाक कॉफी पीने से कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
कॉफी के इस बेनिफिट से कोई इंकार नहीं कर सकता है। एक कप कॉफी पीने से दिनभर एनर्जेटिक फील होता है। कॉफी की खुशबू भर से मानों दिन बन जाता है।
अच्छी हार्ट हेल्थ के लिए कॉफी का सेवन जरूर करना चाहिए। साथ ही माइग्रेन की समस्या से जूझ रहे लोगों को Kopi luwak का सेवन करने से फायदा पहुंचता है।