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Valentine's Week चल रहा है। ऐसे में अगर आप चॉकलेट डे पर पार्टनर के लिए कुछ मीठा बनाना चाहती हैं तो हम आपके लिए आसामी और स्वादिष्ट सी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप ट्राई कर सकती हैं।
चॉकलेटे डे पर आप पार्टनर को चॉकलेट चीज केक खिला सकती हैं। इसे बनाना भी आसान होता है और खाने में भी स्वादिष्ट होता है। यकीन मानिए इसे खाने के बाद पार्टनर आपके हाथ चूम लेंगे।
1 कप क्रीम चीज
1 कप क्रीम
1 स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
1 कप मिल्क चॉकलेट
डेढ़ कप बटर
2 कप चॉकलेट क्रीम बिस्कुट
1 कप पिसी हुई चीनी
चॉकलेट क्रीम बिस्कुट को क्रश करें। बाउल में बिस्कुट के चूरे को बटर डालकर मिक्स करें और गाढ़ा होने दें। फिर एक टीन के डिब्बे में रिफाइन लगाकर परत बनाएं फिर बेटर को फ्रिज में रख दें।
बेटर को 2 घंटे तक फ्रीज होने दें। गैस पर पैन गर्म करें और उसमें चॉकलेट डालें और उससे पिघलाएं। चॉकलेट पिगघलने पर गैस बंद कर दें। अब पैन में क्रीम चीज,शुगर,वेनिला एसेंस मिलाकर चलाएं।
दूसरे बाउल में क्रीम लेंगे उसे तबतक फेटेंगे जबतक थिक ना हो जाएं। इसमें चॉकलेट के मिक्चर को डालें और इसे फोल्ड कर लें और फ्रीज किया हुआ केक बाहर निकाल कर उसे 3-4 भागों में बांट लें।
चॉकलेट मिक्चर को केक की निचले पार्ट पर फैलाएं। यहां पर ध्यान रहे,क्रीम को चीजकेक पर सही तरीके से फैलाना है। इसे सेट करने के बाद 2 घंटे के लिए केक फ्रीज कर दें।
आपका चॉकलेट चीजकेक बनकर तैयार है। आखिर में आप इसे स्ट्रॉबरी,चोको चिप्स और कुकीज से गार्निश कर पार्टनर को सर्व कर सकती हैं। चॉकलेट पर ये चीजकेक उन्हें यकीनन पसंद आएगा।