Lifestyle
कोकोनट और कंडेस्ड मिल्क की स्वीट बनाने के लिए बहुत सारे इंग्रीडिएंट्स की जरूरत नहीं है।
100 मिली ग्राम कोकोनट मिल्क
200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
100 ग्राम घिसा हुआ नारियल
कंडेंस्ड मिल्क आप घर पर भी बना सकते हैं या फिर बाहर से खरीद सकते हैं ये आपको आसानी से मिल जाएगा। कंडेंस्ड मिल्क चूंकि मीठा होता है इसलिए आपको स्वीट में अलग से शुगर एड नहीं करनी है।
बाजार में आपको बारीक और मोटा घिसा हुआ नारियल मिल जाएगा। बारीक ग्रेटेड नारियल का इस्तेमाल कर कोकोनट लड्डू या बर्फी अच्छी बनती है।
आप कोकोनट मिल्क, कंडेंस्ड मिल्क और नारियल का बुरादा दी गई मात्रा के अनुसार मिला लें। अब हल्के हाथों से मिस्कचर को गोल लड्डू शेप दें।
कोकोनट लड्डू की जगह कोकोनट हलवा भी बना सकती हैं। इसके लिए आपको दी गई मात्रा में कुछ मात्रा में कंडेंस्ड मिल्क अधिक मिलाना होगा। बादाम,पिस्ता बारीक काटकर मिलाएं।
कोकोनट को कंडेस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। आपको कोकोनट मिल्क का इस्तेमाल नहीं करना है। फिर मिक्सचर को केक के शेप में सजा दें। ऊपर से रोज पेटल और पिस्ता से सजाएं।
आपको अगर पहले से ही कोकोनट लड्डू बनाकर रखने हैं तो आप करीब 1 हफ्ते तक कोकोनट लड्डू बनाकर स्टोर कर सकती हैं। इसका स्वाद खराब नहीं होगा।