कब खाएं चावल? सुबह, दोपहर या रात? 90% कर रहे हैं ये बड़ी गलती

चावल भारतीय घरों में बेहद पॉपुलर है। लेकिन क्या आप जानते हैं, चावल खाने का सही समय आपकी सेहत पर बड़ा असर डाल सकता है?

आजकल लोग क्विनोआ जैसे फूड्स अपनाने लगे हैं, लेकिन सही समय और मात्रा में चावल खाना भी सेहतमंद हो सकता है।

PSRI अस्पताल, नई दिल्ली की डायटीशियन देवयानी बनर्जी ने बताया कि चावल को डाइट में शामिल करने के कुछ नियम हैं।

चावल को दोपहर के समय खाना सबसे सेहतमंद माना गया है। चावल में बी-विटामिन्स होते हैं, जो दिमाग के कार्यों को बढ़ावा देते हैं।

यह जल्दी पचता है, जिससे आधी रात में भूख लग सकती है। सफेद चावल से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है, जिससे डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।

ब्राउन चावल
काले चावल
ग्रे चावल
ये ज्यादा फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं।

सफेद चावल भले ही स्वादिष्ट हो, लेकिन यह कम फाइबर और पोषण के कारण ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकता है।

100 ग्राम पकाए गए सफेद चावल में 130 कैलोरी और 100 ग्राम ब्राउन चावल में 110 कैलोरी। पर इसमें फाइबर, विटामिन और खनिज पाया जाता है।