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Lifestyle
पेट भर जाएगा मन नहीं, जब चखेंगे पश्चिम बंगाल की इन 8 डिशेज का स्वाद
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पश्चिम बंगाल के फेमस फूड
पश्चिम बंगाल के खाने की जब बात होती है तो संदेश और रसोगुल्ला का नाम सबसे पहले आता है लेकिन इस राज्य में इन दोनों मिठाईयों के अलावा भी लजीज डिश हैं जिसका लुत्फ उठा सकते है।
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माछेर झोल
बंगाली करी में माछेर झोल पॉपलर डिश है। ये प्याज-मसालों के अलावा आलू के साथ उबालकर बनाई जाती है और ज्यादातर चावल के साथ सर्व की जाती है।
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आलू पोस्तो
आलू पोस्तो पश्चिम बंगाल की ट्रेडिशनल डिश है। आलू,हरी मिर्च और सरसों के तेल का कॉम्बिनेशन इसे खास बनाता है। ये आमतौर पर हर बंगाली घर में बनायी जाती है।
शुक्तो
शुक्तो बंगाली वेजेटेरियन लोगों के बीच फेमस है। इसे लौकी, करेला, कद्दू और आलू जैसी कई सब्जियों के साथ पकाया जाता है। ये आमतौर पर चपाती के साथ सर्व की जाती है।
कोशा मंगशो
कोशा मंगशो एक और मशहूर बंगाली मीट व्यंजन है,यह एक मसालेदार मटन करी है जो ओवर कुकड होती है। ये फेस्टिवल या फिर फंक्शन में ही बनायी जाती है।
मोचर घोंटो
मोचर घोंटो एक अनोखी डिश मानी जाती है, जिसे कोलकाता में ज़रूर आज़माना चाहिए। ये नारियल-केले के फूल से बनी डिश है जो नान या फिर पुलाव के साथ परोसी जाती है।
मिष्ठी दोही
मिष्टी दोई का मतलब है मीठा दही या दही, जिसे इसका अनोखा स्वाद पाने के लिए फॉर्मेटेंड किया जाता है। अगर मीठा खाना पसंद है तो इस बंगाली स्वीट डिश को जरूर ट्राई करें।
लूची
लूची मैदे से तैयार की गई पूरी है। जिसे मैदे से तैयार किया जाता है। कुलमिलाकर ये भटूरे से मिलती-जुलती है हालांकि इसे किसी करी नहीं बल्कि दाल के साथ सर्व किया जाता है।