Lifestyle

New Year पर उंगलियां चाटते रह जाएंगे सब,15 मिनट में बनाएं कढ़ी कचौरी

Image credits: our own

कढ़ी कचौरी के साथ करें New Year सेलिब्रेशन

न्यू ईयर के जश्न की तैयारियां शुरू हो गई है। ऐसे में अगर आप भी तक मेन्यू को लेकर परेशान है तो आज हम आपके लिए स्वादिष्ट कढ़ी कचौरी की रेसिपी लेकर आए हैं। 

Image credits: our own

सबसे पहले कढ़ी करें तैयार

कढ़ी कचौरी के लिए सबसे पहले कढ़ी बनाएं। सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें। उसमें जीना,कढ़ीपत्ता,हींग डाले और इसके बाद कटी हुई प्याज को मीडियम फ्लेम पर भूनें। 

Image credits: social media

दही और बेसन करें मिक्स

दूसरी तरफ एक बाऊल में एक चम्मच बेसन और दही को फेट लें और उसे पतला करने के लिए पानी मिलाएं। इसके बाद पैन में ये बैटर डालें और 10 मिनट तक पकाएं। आपकी कढ़ी तैयार है। 

Image credits: social media

अब तैयार करें कचौरी

सबसे पहले कचौरी बनाने के लिए आप दाल को भिगोकर कर दें। 6-7 घंटे बाद दाल को पीस लें। अब इस पैन में फ्राई करें। दाल में नमक,काली मिर्च धनिया पाउडर मिलाए। 

Image credits: our own

दूध से गूंथे कचौरी का आटा

Image credits: our own

कचौरी में भरे दाल का मिक्चर

आटा और दाल का मिक्चर तैयार होने के बाद अब आटे को बराबार लोई में काटकर दाल भरे। ध्यान रहे स्टफिंग के लिए दाल गर्म नहीं होनी चाहिए। इसे धीमी आंच में कढ़ाई पर तल लें। 

Image credits: our own

कढ़ी के साथ करे सर्व

आपकी गर्मागर्म कचौरी तैयार है। अब दूसरी प्लेट लें उसमें कचौरी रखें और चम्मच से कचौरी पर कढ़ी डाले जबतक वह पूरी भrग न जाए अब कढ़ीपत्ते की गार्निशिंग के साथ सर्व करें। 

Image credits: our own

विक्की जैन की अमीरयत के आगे नहीं टिकती अंकिता,100 करोड़ की नेटवर्थ

कभी स्कूल में उड़ता था अनंत अंबानी का मजाक,अब 40 अरब डॉलर की नेटवर्थ

सर्दी में आग लगा देंगे ! तमन्ना भाटिया के बैकलेस ब्लाउज़

ये हैं दुनिया के 10 सबसे महंगे फ्रूट