जानें किस दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन, अरहर, उड़द या मूंग?

दालें भारतीय खानपान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ये न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि पोषण से भी भरपूर हैं। 

दालें प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत मानी जाती हैं। लेकिन, जानिए कि अरहर, उड़द और मूंग में से किस दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है।

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है, खासकर मसल्स बनाने और शरीर की मरम्मत के लिए। सही दाल का चुनाव करना आवश्यक है।

उड़द की दाल को पौष्टिक दालों में से एक माना जाता है। इसमें 100 ग्राम में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है।

मूंग की दाल पचने में आसान होती है। 100 ग्राम हरी मूंग में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन होता है, जो शरीर को ऊर्जा और मसल्स को मजबूत बनाता है।
 

अरहर की दाल भारतीय घरों में लोकप्रिय है। 100 ग्राम में लगभग 22 ग्राम प्रोटीन होता है, जो दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

डायटीशियन रिद्धी शर्मा के अनुसार, उड़द की दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है। मूंग और अरहर भी अच्छे स्रोत हैं।