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विशेषज्ञों के अनुसार, चावल की तुलना में रोटी में अधिक खनिज पाए जाते हैं। पर रोटी और चावल दोनों में कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं, पर रोटी में प्रोटीन के बजाए फाइबर ज्यादा।
शुगर और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए रोटी एक अच्छा विकल्प है।
यदि आपको शुगर की समस्या है तो रोटी का विकल्प चुनना बेहतर है, क्योकि यह वजन घटाने में मददगार होता है।
राइस खाने के बाद जल्दी पच जाता है और ब्लड में ग्लूकोज छोड़ता है। जिसकी वजह से ब्लड में शुगर बढ़ता है।
रोटी के मौजूद कार्बोहाइड्रेट शुगर रोगियों के ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं।
रोटी में फाइबर होने की वजह से यह पेट की सेहत को सही रखने के साथ लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।