चुनाव: जश्न का प्रतीक बनी जलेबी कहां से आई? किस देश की राष्ट्रीय मिठाई

महाराष्ट्र, झारखंड विधानसभा चुनाव के नतीजों से पहले ही बीजेपी कार्यालय में जलेबी छनने की खबर वायरल हो गई तो आपके मन में भी जिज्ञासा होगी कि यह जलेबी कहां से भारत आई।

जलेबी मूल रूप से ईरान से आई है। तुर्की आक्रमणकारियों के साथ यह मिठाई भारत पहुंची। ईरान में इसे जुलाबिया या जुलुबिया के नाम से जाना जाता था।

जलेबी शब्द का मूल अरबी भाषा से है। मध्यकालीन किताब ‘किताब-अल-तबीक’ में इसका उल्लेख मिलता है। इसमें इसे जलाबिया कहा गया है।
 

15वीं शताब्दी में जलेबी भारत में प्रचलित हो गई। उत्तर भारत में इसे 'जलेबी', और पूर्वी भारत में 'जिलाबी' कहा जाता है।

चुनावी नतीजों या त्योहारों पर जलेबी खिलाने का विशेष महत्व है। यह जीत का जश्न मनाने का प्रतीक बन चुकी है।

भारत में जलेबी को राष्ट्रीय मिठाई का दर्जा मिला। आजादी के बाद बांग्लादेश ने भी जलेबी को अपनी राष्ट्रीय मिठाई घोषित किया।