सर्दियों में गैस सिलेंडर जल्दी खत्म होने की समस्या आम है। जानें गैस की बचत कैसे करें और सिलेंडर को लंबे समय तक चलाएं।
Gas Cylinder Using Tips: सर्दियों का मौसम आते ही रसोई में गैस सिलेंडर की खपत बढ़ जाती है। ठंड के मौसम में हर चीज गर्म खाने और बार-बार चाय या गर्म पानी की जरूरत होती है, जिससे गैस का यूज गर्मियों की तुलना में अधिक हो जाता है। यह बढ़ती खपत गैस सिलेंडर को जल्दी खत्म कर देती है, जिससे खर्च भी बढ़ जाता है। आइए जानते हैं, सर्दियों में गैस की बचत के बेहतरीन उपाय।
1. प्रेशर कुकर का यूज करें
प्रेशर कुकर गैस बचाने का सबसे आसान तरीका है। चावल, दाल, सब्जी जैसी चीजें प्रेशर कुकर में जल्दी पकती हैं। यह खाना पकाने का समय कम करता है, जिससे गैस की खपत घटती है। कोशिश करें कि सर्दियों में ज्यादातर चीजें प्रेशर कुकर में बनाएं। इससे गैस की बचत होगी और सिलेंडर लंबे समय तक चलेगा।
2. पतले तले वाले बर्तन का उपयोग करें
सर्दियों में मोटे तले वाले बर्तन देर से गर्म होते हैं, जिससे गैस अधिक खर्च होती है। पतले तले वाले बर्तन जल्दी गर्म होते हैं और खाना तेजी से पकाते हैं। खाना बनाते समय बर्तन को ढककर रखें ताकि गर्मी बाहर न निकले और खाना जल्दी पक जाए। सूप, चाय या दूध गर्म करने के लिए छोटे और पतले तले वाले बर्तन का उपयोग करें।
3. बार-बार गर्म करने से बचें
सर्दियों में अक्सर अधिक खाना बनाया जाता है, जो बाद में ठंडा हो जाता है। ठंडा खाना दोबारा गर्म करने से गैस की खपत बढ़ जाती है। हमेशा उतना ही खाना बनाएं जितना आवश्यकता हो, ताकि दोबारा गर्म करने की जरूरत न पड़े। जरूरत के हिसाब से खाना बनाने की आदत डालें, जिससे गैस की बचत होगी।
4. थर्मस का यूज करें
सर्दियों में चाय, कॉफी या गर्म पानी की जरूरत अधिक होती है। पानी को बड़ी मात्रा में एक बार गर्म करें और थर्मस में भर लें। बार-बार पानी या दूध गर्म करने से बचें। मतलब यह है कि थर्मस का उपयोग करें, जो पानी और दूध को लंबे समय तक गर्म रखता है।
5. मध्यम आंच पर पकाएं खाना
गैस की खपत को कंट्रोल करने के लिए फ्लेम का सही तरीके से उपयोग करें। खाना पकाने के लिए हमेशा मध्यम आंच का उपयोग करें। तेज आंच पर खाना पकाने से गैस जल्दी खत्म होती है। धीमी और स्थिर आंच पर खाना पकाएं। यह न केवल गैस बचाता है बल्कि खाना भी बेहतर पकता है।
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