Zero Oil Cooking Recipe: आने वाले में होली (Holi) से लेकर ईद (Eid) तक जैसे बड़े त्योहार आने वाले हैं। महिलाओं की सबसे बड़ी टेंशन यही रहती है कि खाने में क्या बनाएं और मेहमानों को क्या खिलाएं। फेस्टिव सीजन में ज्यादा ऑयली खाना सेहत को नुकसान पहुंचाता है। आप भी तेल से बनी चीजें सर्व करती होंगी जिससे डाइट प्लान के साथ वेट भी बढ़ जाता है। गर,आप फेस्टिव सीजन में ज्यादा तला-भुना नहीं खाना चाहती हैं तो अब टेंशन लेने की जरुरत नहीं है। दरअसल,इन दिनों जीरो ऑयल कुकिंग का ट्रेंड बढ़ता जा रहा है। आज आपको एक ऐसी स्नैक रेसिपी बताएंगे। जिसे बनाने के लिए एक बूंद तेल की जरूरत नहीं पड़ेगी और आप लाजवाब टेस्ट के साथ डाइट को भी मेंटेन कर पाएंगी।
घर पर बनाएं जीरो ऑयल पनीर ब्रेड रोल
पनीर ब्रेड रोल तो सबने खाया होगा लेकिन तेल में भुना हुआ ये स्नैक्स बॉडी में एक्स्ट्रा फैट जमा करता है जिससे चर्बी बढ़ती है लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि बिना तेल का इस्तेमाल किए भी आप लजीज पनीर ब्रेड रोल बना सकती हैं।
आयल फ्री पनीर ब्रेड रोल के लिए समाग्री
1 बाउल पनीर
1 बाउल प्याज
3-4 कटी हुईं हरी मिर्च
1 टेबल स्पून चाट मसाला
1 टेबल स्पून चिलीफ्लेक्स
नमक स्वादानुसार
आयल फ्री पनीर ब्रेड रोल बनाने की विधि
स्टेप 1- पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले फिलिंग तैयार करेंगे। उसके लिए एक बाउल लें। उसमें पनीर को मिक्स कर लें फिर कटी हुई हरी मिर्च और धनिया मिला दें। इसके बाद चाट मसाला,चिलीफ्लेक्स और स्वादानुसार नमक मिलाएं और अच्छे से मैश करके अलग रख दें।
स्टेप 2- अब एक ब्रेड पैकेट लेंगे और सभी ब्रेड के किनारों को हटा देंगे। कोशिश करें कि रेसिपी के लिए ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल करें। ब्रेड के किनारों को हटाने के बाद उसे बेलन से थोड़ा-थोड़ा बेलें।
स्टेप 3- जब सारी ब्रेड को बेल ले तब हाथ से स्टफिंग भरना शुरू करें और लंबे आकार में ब्रेड को शेप दें। इस दौरान ब्रेड का मुंह बंद करने के लिए आप थोड़ा सा पानी लगाएं। इसके बाद 10 मिनट के लिए सभी ब्रेड को एयर फ्राय होने के लिए रख दें। बस आपका बिना तेल के पनीर ब्रेड रोल तैयार है। होली और रमजान पर ये डिश पुदीने की चटनी के साथ आप मेहमानों को सर्व कर सकती हैं।
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