Samosa English Name: 99 प्रतिशत लोग नहीं जानते होंगे समोसे का ये वाला नाम

जैसे ही शाम होती है, कुछ चटपटा खाने का मन करता है तो सबसे पहले समोसा ही याद आता है। एक कप चाय के साथ गरमागरम समोसा मिल जाए तो मजा ही आ जाता है।

खाने के शौकीन लोगों को समोसा बहुत पसंद होता है। इसीलिए इसे 'स्नैक्स का राजा' कहना गलत नहीं होगा। मुंबई जैसे शहरों में तो कई लोग सिर्फ एक समोसे से ही पेट भर लेते हैं।

भारत के हर कोने में समोसा मिलता है। स्वाद और बनाने का तरीका अलग हो सकता है, पर नाम एक ही है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंग्रेजी में इसका एक और नाम भी है?

समोसा एक भारतीय डिश नहीं, बल्कि ईरानी डिश है, जिसे 'संबोसा' कहते हैं। यह मुगलों के जरिए भारत आया। यह सिर्फ भारत में ही नहीं, बल्कि पूरी दुनिया में मशहूर है।

पहले समोसे में कीमा भरा जाता था, लेकिन अब आलू, प्याज, चिकन और मटन की फिलिंग भी इस्तेमाल होती है। आलू और प्याज वाले समोसे सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं।

क्या आप जानते हैं कि समोसे को अंग्रेजी में क्या कहते हैं? इसे 'रिसोल' (Rissole) कहा जाता है। इसे 'स्टफ्ड सेवरी पेस्ट्री' या 'सेवरी टर्नओवर' भी कहते हैं।