फेस्टिवल के मौके पर दुकानदार मुनाफा कमाने के लिए असली की जगह सिंथेटिक पनीर बेच देते हैं। जानते हैं कि कैसे पहचाने पनीर असली है या नकली?
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सिंथेटिक पनीर क्या है?
यह नकली पनीर पामोलिन तेल, डिटर्जेंट पाउडर, ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट पाउडर और सल्फ्यूरिक एसिड जैसा केमिकल मिलाकर बनाया जाता है, जो सेहत के लिए खतरनाक होता है।
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घर बैठे पता करें पनीर असली या नकली?
पनीर की शुद्धता चेक करने के लिए उसे हाथ से मसले। नकली पनीर चूरे की शक्ल में आ जाएगा।
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नकली पनीर खाने के नुकसान क्या?
नकली पनीर में मौजूद केमिकल किडनी और लिवर के लिए नुकसानदायक साबित होते हैं, इससे पेटदर्द, डायरिया, एलर्जी, उल्टी की शिकायत हो सकती है।
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पैकेज्ड पनीर नकली हो सकता है?
पैकेज्ड पनीर ब्रांड और एक्सपायरी डेट की जांच करके खरीदनी चाहिए।
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क्या पनीर में आयोडीन टेस्ट विश्वसनीय है?
हां, आयोडीन टेस्ट से आप स्टार्च की पहचान कर सकते हैं, जो मिलावटी पनीर में होता है।
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क्या टोफू पनीर का अच्छा विकल्प है?
हां, टोफू शाकाहारी पनीर का अच्छा विकल्प है और यह प्रोटीन से भरपूर होता है।