चाशनी बिना बनाएं चॉकलेट गुजिया, पेट भर जाएगा लेकिन मुंह चलता रहेगा!

दिवाली पर में तरह-तरह की मिठाइयां बननी शुरू हो गई हैं। आज हम आपके लिए खास तरह की चॉकलेट गुजिया की रेसिपी लेकर आए हैं जो आप खास दिवाली गेस्ट के लिए बना सकते हैं।

मैदा-2 कप, घी-1 कप, चीनी-1 कप, खोया-1/2 कप, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच, चॉकलेट क्रीम-1/2 कप, ड्राई फ्रूट्स, तेल- तलने के लिए, नारियल- कद्दूकस किया हुआ, सूजी-1 कप

सबसे पहले एक कढ़ाही में घी को डालकर गर्म करें। अब इसमें सूजी को डालकर अच्छे से भून लें।

इसके बाद इसमें खोया, चीनी, नारियल आदि सामग्री को डालकर अच्छे से भून लें और गैस को बंद कर लें।

इधर एक बर्तन में मैदा और पानी को डालकर अच्छे से गूंथ लें। अब मैदा में से लीजिए और बेल लें और फिर गुजिया बनाने वाले सांचे में रखकर उसमें मसाला भरकर किनारे-किनारे को सील कर लें।

इधर के कढ़ाही में तेल को गर्म करें और गुजिया को डालकर डीप फ्राई कर लें और किसी बर्तन में निकाल लें।
 

अब सभी गुजिया के ऊपर चॉकलेट क्रीम और ड्राई फ्रूट्स को डालकर सर्व करें। अगर आपको कुछ अधिक ही मीठा पसंद है तो चाशनी में गुजिया को डाल सकते हैं।