सफेद प्याजा स्वाद में बिल्कुल प्याज जैसा होता है। नवरात्रि पर आप प्याज से परहेज करते हैं तो सफेद प्याजा की सब्जी आप खा सकते हैं। ये सलाद और टॉपिंग के लिए यूज होता है।

शैलट्स प्याज की तरह होते हैं अगर अचानक घर में प्याज खत्म हो गया है तो आप शैलट्स का यूज कर सकती हैं। ये खाने में मीठे होते हैं।  

लीक खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। आप प्याज की जगह लीक भी यूज कर सकते हैं। ये में बिल्कुल प्याज जैसा स्वाद देती है। 

चाइव्स का यूज सूप, गार्नशिंग और उबले हुए आलूओं के साथ किया जाता है। आप नवरात्रि पर प्याज नहीं खाते तो इसे सब्जी पर ट्राय कर सकते हैं। 

सूखे प्याजों को पीसकर तैयार किया ओनियन पाउडर आपके किचन में जरुर होना चाहिए। ्अगर प्याज खत्म हो गया है। तो इसका इस्तेमाल कर आप प्याज का स्वाद पा सकते हैं। 

अजमोदा अपने अलग फ्लेवर के लिए सूप बनाने में यूज की जाती है। इसमें प्याज का भी टेक्चर होता है। आप नवरात्रि पर अजमोदा की सब्जी बना सकते हैं।