कहीं मुंह में आ न जाए पानी!बिना इन 8 डिश के अधूरी है आपकी नेपाल यात्रा
lifestyle May 30 2024
Author: Bhawana tripathi Image Credits:pinterest
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1.नेपाली पिज्जा (Chatamari)
पिज्जा में कुछ नयापन चाहिए तो नेपाली पिज्जा ट्राई करना न भूलें। चतामरी पिज्जा चावल के आटे से तैयार किया जाता है।इसमें वेजीटेबल्स, एग से लेकर चिकन तक मिलाया जाता है।
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2.नोपाली शा फले (Sha phaley)
माउट एवरेस्ट के बेस कैंप तक ट्रेकिंग करने का मन है तो Sha phaley खाना बिल्कुल न भूलें। स्लाइस चिकन को फ्राई करके तिब्बतन ब्रेड के साथ या चावल के साथ Sha phaley डिश परोसी जाती है।
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3.साम्पा (Tsampa)
भुने हुए जौ के आटे की बनने वाले लड्डू डिश को नेपाल में साम्पा कहा जाता है। एनर्जी से भरपूर साम्पा को सूप या फिर टॉपिंग की तरह इस्तेमाल किया जाता है।
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4.सेल रोटी (Sel roti)
अगर आप ट्रेडिशनल नेपाली खाने का मजा लेना चाहते हैं तो चावल के आटे की बनी सेल रोटी जरूर खाएं। चावल के आटे में शुगर और दूध के साथ मिलकर घोल बनाते हैं और फिर तेल में तला जाता है।
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5.सेकुवा (Nepali barbecue Sekuwa)
नेपाली बारबेक्यू सेकुआ चिकन से तैयार किया जाने वाला डिश है। चिकन को गार्लिक, जिंजर और मस्टरड ऑयल में मेरीनेट कर ये डिश तैयार की जाती है।
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6. क्वाती (Kwati)
नेपाल में स्प्राउट्स को मिलाकर न्यूट्रीशनल सूप बनाया जाता है। स्प्राउटेड बींस और मसूर को हल्का सा पकाकर, मसालें मिलाकर बेहतरीन स्वाद वाला सूप आपको जरूर पसंद आएगा।
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7.थुकपा (Thukpa)
सब्जियों और नूडल से बना सूप थुक्पा नेपाल के प्रसिद्ध व्यंजनों में एक है। थुकपा को तिब्बत का पारंपरिक सूप भी कहा जाता है।नेपाल में वेज और नॉवेज थुकपा सूप आसानी से मिल जाएगा।
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8.दाल भात (Daal Bhaat)
दाल और चावल से बना दाल भात आपको नेपाल के हर कोने में आसानी से मिल जाएगा। नेपाल जाकर दाल भात का मज़ा नहीं लिया तो एक बेहतरीन जायका आप मिस कर देंगे।