Sawan Vrata 2024: फलाहारी में खाएं आलू की 8 डिश,दिनभर रहेंगे एनर्जेटिक
lifestyle Jul 22 2024
Author: Bhawana tripathi Image Credits:pinterest
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आलू मूंगफली फ्राई
4 से 5 आलू को उबाल लें। इसके बाद मूंगफली के दानों को घी में फ्राई कर लें। अब कढ़ाई में घी लेकर जीरा, हरी मिर्च, आलू, मूंगफली डालकर फ्राई कर लें। सेंधा नमक और हरी धनिया एड करें।
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व्रत आलू टिक्की
कुट्टू के आटे और उबली आलू को धनिया, सेंधा नमक, मिर्च, पिसा धनिया मिलाकर टिक्की बना लें। अब इन्हें तवे में सेंके। मीठे दही, अनार के दाने संग आलू टिक्की तैयार कर लें।
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व्रत आलू चाट
उबली आलू को स्क्वायर साइज में काट लें। अब इसमें पिसी हुई रही धनिया, नींबू, सेंधा नमक, जीरा पाउडर मिलाएं। साथ में खट्टा मीठा दही भी मिला लें। आलू की चाट तैयार है।
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हरा धनिया आलू
उबली छोटी आलू को छील लें और बीच से आधा काट लें। अब इसमें पिसी हुई रही धनिया, नींबू, सेंधा नमक, जीरा पाउडर मिलाएं। साथ में खट्टा मीठा दही भी मिला लें। हरा धनिया आलू तैयार है।
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फ्राई आलू
अगर आपको चाय के साथ स्नैक्स के रूप में आलू खानी है तो सिर्फ आलू को काटकर घी में फ्राई कर लें। आप इसे चाय के साथ खा सकती हैं।
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आलू साबूदाना वड़ा
पानी में भीगे हुए साबूदाना और उबली हुई आलू को मिला लें। इसमें धनिया, सेंधा नमक, हरी मिर्च मिलाकर वड़ा बना लें। आप तवे में टिक्की बनाकर भी सेंक सकती हैं। अब मीठा दही मिलाकर खाएं।
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आलू की पूड़ी
सिंघाड़े के आटे में उबली आलू मैश कर लें। अब हरी धनिया, सेंधा नमक मिलाएं। अब आटे के पेड़े बना लें और हाथों से बढ़ा लें। अब घी में तल लें। तैयार हैं स्वादिष्ट सिंघाड़े आलू की पूड़ी।