गर्मियों में फलों का राजा भले ही आम होता हो लेकिन तरबूज भी किसी मामलें में कम नहीं है। गर्मियों में तरबूज की खपत बहुत बढ़ जाती है। 

तरबूज में पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ ही फाइबर और अमीनो एसिड होता है जो शरीर के लिए फायदेमंद है। तरबूज का सीमित मात्रा में सेवन शरीर को एक नहीं बल्कि बहुत से लाभ पहुंचता है। 

तरबूज में पाया जाने वाला citrulline नाम का अमिनो एसिड ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। तरबूज पानी की कमी को भी पूरा करता है। 

अगर तरबूज का ज्यादा सेवन कर लिया जाए तो पाचन तंत्र (digestive issues) को नुकसान पहुंचता है। तरबूज ज्यादा खाने से लूज मोशन या दस्त की समस्या हो जाती है।

तरबूज में पाए जाने वाले सोर्बिटोल इलिमेंट के कारण दस्त की समस्या होती है। जब शरीर में इसकी ज्यादा मात्रा पहुंचती है तो मल बहुत पतला हो जाता है। 

अगर ज्यादा मात्रा में तरबूज खाया जाए तो अचानक से ब्लड शुगर लेवल (raise blood sugar levels) हाई हो जाता है। शुगर पेशेंट्स के लिए ये एक खतरनाक स्थिति है। 

अगर कोई व्यक्ति गर्मियों में अधिक तरबूज (watermelon overeating in summer)खा रहा है तो लिवर में सूजन की समस्या पैदा हो जा जाती है। साथ ही हाथ-पौरों में भी फुलाव हो सकता है।