लाइफस्टाइल डेस्क। रक्षाबंधन के बाद सभी को जन्माष्टमी (Janmashtami 2024) का इंतजार श्री कृष्ण भक्त को बेसब्री से है। वहीं लड्डू गोपाल के स्वागत के लिए लोग तरह-तरह की मिठाई तैयार करते हैं। अगर आप भी जन्माष्टमी भोग (Janmashtami Bhog 2024) के लिए परेशान हैं और समझ नहीं आ रहा है कि क्या करें। तो घर पर ही कच्चे केले से मिठाई तैयार कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं कैसे आप कम वक्त में इसे बना सकती हैं। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ जल्दी तैयार हो जाती है।
1) कच्चे केले से बनी बर्फी के लिए रेसिपी
9-10 कच्चे केले
2 चम्मच देसी घी
4-5 कप चीनी
1 लीटर पका हुआ दूध
5-6 अखरोट
एक कप परनीर
3-4 चम्मच नारियल का बुरादा
गार्शिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स
2- कच्चे केले की बर्फी बनाने की रेसिपी
स्टेप 1- सबसे पहले कच्चे केले के डंठल के साथ पानी में उबाल लें। फिर इसे छीलकर केले को अच्छे से मिक्स कर लें। अब एक पैन गरम करें तो घी में केले को भूल लें। जब केला अच्छा से भुन जाएं। इसमें चीनी मिलाएं और जबतक ये घुल न जाये तबतक चलाते रहें।
स्टेप 2- अब दूसरे एक दूसरा बाउल लें और उसमें पनीर को अच्छी तरह से हाथ से गूंथ लें और फिर केले में मिलाएं। अब इस मिश्रण को मिक्स करने के बाद नारियल बुरादा मिलाएंगे।
स्टेप 3- आखिर में एक प्लेट लें और उसमें घी लगाकर पूरे मिश्रण को प्लेट में फैला दें। चाकू या चम्मच से चपटा कर दें। अब इसे ठंडा होने पर के लिए 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें फिर ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश कर बर्फी शेप में काट लें और भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाएं।
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