हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. बिमल छाजेर ने 'Zero Oil Cooking' रेसिपी बनाने की ट्रिक बताई है। मतलब बिना घी या तेल के भी सब्जी बनाई जा सकती है।
लाइफ़टाइल। हेल्थ कॉन्शियस लोग अक्सर तेल या फिर घी के नाम से दूर भागते हैं। ये सच भी है कि खाने में तेल या घी की अधिक मात्रा शरीर को नुकसान पहुंचाती है। ज्यादातर लोग ये बात मानते हैं कि ज्यादा न सही तो थोड़ा तेल का इस्तेमाल खाना बनाने में तो करना ही पड़ता है। इस भ्रम को तोड़ते हुए हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. बिमल छाजेर का एक वीडियो Zero Oil Cooking खूब वायरल हो रहा है। वीडियो में डॉक्टर बताते दिख रहे हैं कि कैसे बिना तेल के भी प्याज पकाकर ग्रेवी वाली सब्जी बनाई जा सकती है। आइए जानते हैं कि आखिर क्या है 'Zero Oil Cooking' ट्रिक।
बिना तेल के भी बना सकते हैं टमाटर की ग्रेवी
नॉन-इनवेसिव कार्डियोलॉजी डॉ. बिमल छाजेर जानी-मानी हस्ती हैं। अच्छे स्वास्थ्य की नसीहत भले एक डॉक्टर से बेहतर कौन दे सकता है। भारतीय कुकिंग में जब भी बात एक अच्छी ग्रेवी वाली सब्जी बनाने की आती है तो सबसे पहली जरूरत होती है तेल या घी। डॉक्टर 'Zero Oil Cooking' ट्रिक में बताते हुए दिख रहे हैं कि तेल की तो जरूरत ही नहीं है।
ऐसे बना सकते हैं बिना तेल की सब्जी
डिजिटल क्रिएटर 'सक्कू की रसोई'में इस वीडियो को देखा जा सकता है। "ज़ीरो ऑयल कुकिंग" रेसिपी को अब तक 84 मिलियन से अधिक बार देखा देखा जा चुका है। बिना तेल की सब्जी बनाने की विधि कुछ इस तरह से दिखाई गई है-
डॉक्टर का मानना है कि इस तरह से बनी सब्जी के स्वाद में कोई फर्क नहीं पड़ता है। साथ ही ये हेल्दी भी होती है।
ये भी पढ़ें:Pastel Color Lehenga: ब्राइडल लुक में चार चांद लगाएंगे इन एक्ट्रेस के पेस्टल लहंगे...
Rakul Preet Singh ने कॉपी किया इस एक्ट्रेस का ब्राइडल लुक,लहंगे से जूलरी तक सेम टू सेम !...