महाराष्ट्र के पुणे की मेघा बाफना को बचपन से सलाद बनाने खिलाने और खाने का शौक था। हेल्थी लाइफस्टाइल के लिए मैग्ना अपने लंच में हमेशा सलाद का इस्तेमाल करती थी और टिफिन में सलाद जरूर ले जाती थी। सलाद के प्रति उनका भाषण उनका बिजनेस बन गया। माय नेशन हिंदी से मेघना ने अपनी जर्नी शेयर किया
कौन हैं मेघना
मेघा लगभग 19, 20 साल से रियल एस्टेट सेक्टर में काम कर रही हैं। और इसी के साथ एक दिन मेरा नहीं यह तय किया कि वह सलाद का बिजनेस शुरू करेंगी। परिवार में उनके पति सास और बेटा है। जिसके बारे में वो कहती हैं कि मेरे परिवार ने मेरे हर काम मे स्पोर्ट किया। मेघा ने साल।2017 में अपने बिज़नेस की शुरुआत व्हाट्सएप ग्रुप से किया था।, एक तरफ वो अपनी जॉब सम्भाल रही थीं दूसरी तरफ बिज़नेस, और उनको पहला आर्डर मिला फेसबुक पेज पुणे लेडीज़ से।
3500 से शुरू किया बिज़नेस
मेघा कहती हैं कि उन्होंने पहले ही सोचा हुआ था कि स्टार्टअप में ज़्यादा पैसा नही खर्च करेंगी। इसलिए अपने स्टार्टअप की शुरुआत उन्होंने 3500 रुपये से किया था। जब आर्डर मिलने लगा तो मेघा ने व्हाट्सएप ग्रुप बनाया और वहां कस्टमर्स को जोड़ना शुरू। अपने स्टार्टअप को मेघा ने "कीप गुड शेप" रखा और टैग लाइन "योर हेल्थ इज़ आवर रिस्पांसिबिलिटी" रखा।
काम के साथ बढ़ा स्टाफ
मेघा कहती हैं कि काम बढ़ने लगा था। धीरे धीरे ज़्यादा आर्डर आने लगे तो स्टाफ बढाना पड़ा, 12 डिलीवरी बॉय, 15 महिलाओं को सब्ज़ी काटने के लिए रखा। एक दिन में मेघा को 300 आर्डर मिलने लगे। सलाद अच्छा होने के कारण कस्टमर ऑर्डर रिपीट होने लगे।
सुबह तड़के शुरू हो जाता है काम
पिछले साढ़े सात साल से मेघा ये काम कर रही है। बिज़नेस के साथ परिवार को सम्भालती हैं, जिसे लेकर मेघना कहती हैं टाइम मैनेजमेंट ज़रूरी है ज़िम्मेदारियों के लिए उस पर फोकस करती हूं। मेघना ने बताया कि वह सुबह 4:30 बजे उठकर सारी तैयारी में लग जाती हैं जब उन्होंने यह काम शुरू किया था तब उनका बच्चा सिर्फ 6 साल का था उसे वक्त काफी हैतिक शेड्यूल था लेकिन धीरे-धीरे सब कुछ मैनेज होता चला गया।
प्लास्टिक बैन से बिजनेस पर पड़ा असर
मेघा कहती हैं महाराष्ट्र में प्लास्टिक जब बना हुआ था तो पैकेट बनाने में काफी दिक्कत होने लगी थी और जो आर्डर 1 दिन में सो जाते थे वह 40 से 50 हो गया इसलिए मेघा ने ऑर्गेनिक पैकेजिंग पर ध्यान दिया और अब वह ऑर्गेनिक पैकेजिंग कर रही हैं। अपने इस बिजनेस से मेघा हर महीने सवा लाख रुपए का मुनाफा कमाती हैं।
खुद की बनाई रेसिपी
मेघा ने बताया की बिजनेस के शुरुआत के दौरान उन्होंने सलाद के दो प्राइस रखे थे 59 रुपए और एक 69 रुपए डेढ़ महीने के अंदर प्रॉफिट शुरू हो गया महीने में ₹8000 बचने लगे थे। 200 कस्टमर हो चुके थे। अपनी सलाद के बारे में वह कहती हैं कि मेरी रेसिपी मैन खुद बनाई है। 300 ग्राम की क्वांटिटी पैक करती है जिसका प्राइस 100 और ₹110 है ₹500 में वह वीकली पैकेज भी देती हैं।
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