यूरिन में उबाल कर खाते हैं अंडे, स्कूलों में इकठ्ठा होता है पेशाब

क्या आप जानते हैं कि चाइना के लोग पेशाब में अंडा उबाल कर खाते हैं। हैरानी हुई लेकिन ये सच है।  आज हम आपको इस बारे में विस्तार से बताएंगे 

चीन के  डोंगयांग (Dongyang) शहर में यूरिन में उबालकर अंडे खाए (Eggs Boiled In Urine) जाते हैं।  खास बात है की  यूरिन 10 साल की उम्र से कम के बच्चों का होता है। 

डोंगयांग में स्ट्रीट वेंडर्स यूरिन में उबालकर अंडों की ये खास डिश बनाते हैं।  अंडों की इस डिश का नाम वर्जिन बॉय एग्स (Virgin Boy Eggs) है। 

स्ट्रीट वेंडर्स स्कूल में बाल्टी रख देते हैं और 10 साल से कम उम्र के बच्चों को उसमें यूरिन करने के लिए कहा जाता है।  इस तरह स्ट्रीट वेंडर्स यूरिन इकट्ठा कर लेते हैं। 
 

कई सदियों से बच्चों के यूरिन में अंडे उबालकर डोंगयांग शहर के लोगों की संस्कृति का हिस्सा बन गया है । लोगों का मानना है कि यूरिन में उबले अंडे खाने से हीट स्ट्रोक नहीं होता है। 

Virgin Boy Eggs को बनाने में लगभग पूरा एक दिन लग जाता है।पहले अंडों को यूरिन में करीब 6-7 घंटे तक भिगोकर रखा जाता है। इसके बाद अंडों को यूरिन में ही उबाला जाता है।

 

जब अंडों की बाहरी मजबूत शेल टूट जाती है तब अंडों को यूरिन की भाप में पकाया जाता है। यहां के लोग बड़े चाव से इन अंडों को खाते हैं।यूरिन में उबले अंडों की बिक्री यहां बहुत ज्यादा है।