सावधान! नकली पनीर से बिगड़ सकती है सेहत, ऐसे करें पहचान
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सावधान! नकली पनीर से बिगड़ सकती है सेहत, ऐसे करें पहचान

बीमार कर सकता है मिलावटी पनीर
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बीमार कर सकता है मिलावटी पनीर

क्या आप जानते हैं कि बाजार में मिलावटी पनीर भी बेचा जा रहा है, जो आपको बीमार कर सकता है।

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नकली पनीर बर्बाद कर सकता है सेहत
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नकली पनीर बर्बाद कर सकता है सेहत

मिलावट वाला पनीर आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। आइए जानते हैं कि असली और नकली पनीर के बीच अंतर कैसे पहचानें।

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ऐसे पहचाने मिलावटी पनीर
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ऐसे पहचाने मिलावटी पनीर

पनीर को हाथ से मसलें। अगर पनीर टूटकर बिखर जाए, तो यह मिलावट वाला हो सकता है।

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नकली पनीर में कोई गंध नहीं

पनीर को सूंघें। असली पनीर में दूध की खुशबू आती है। नकली पनीर में कोई गंध नहीं होती।

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पनीर पर ये पाउडर डालकर देखें

पनीर को उबालें और ठंडा करें। अरहर या सोयाबीन पाउडर डालें। लाल रंग दिखे तो पनीर नकली है।

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आयोडीन टेस्ट

पनीर पर आयोडीन सॉल्यूशन डालें। अगर रंग नीला हो जाए, तो यह स्टार्च से मिलावटी है।

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