सावधान! नकली पनीर से बिगड़ सकती है सेहत, ऐसे करें पहचान

क्या आप जानते हैं कि बाजार में मिलावटी पनीर भी बेचा जा रहा है, जो आपको बीमार कर सकता है।

मिलावट वाला पनीर आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। आइए जानते हैं कि असली और नकली पनीर के बीच अंतर कैसे पहचानें।

पनीर को हाथ से मसलें। अगर पनीर टूटकर बिखर जाए, तो यह मिलावट वाला हो सकता है।

पनीर को सूंघें। असली पनीर में दूध की खुशबू आती है। नकली पनीर में कोई गंध नहीं होती।

पनीर को उबालें और ठंडा करें। अरहर या सोयाबीन पाउडर डालें। लाल रंग दिखे तो पनीर नकली है।

पनीर पर आयोडीन सॉल्यूशन डालें। अगर रंग नीला हो जाए, तो यह स्टार्च से मिलावटी है।