मोमोज ही नहीं मुंह में पानी ला देंगी Nepal की फेमस ये डिशेज

चोयला नेपाल की पॉपुलर नॉनवेज डिश है। जिसे डक या मीट से बनाया जाता है। आप इसे चावल के साथ भी खा सकते हैं। 

नेपाल के नेशनल फूड में शुमार गुन्द्रुक हरी पत्तीदार सब्जियों से बनता है। इसे सरसो मूली-फूलगोभी को सूखाकर बनाया जाता है। ये एक तरह की नेपाली किमची होती है। 

तिब्बत-चीन की तरह नेपाल में थुपका डिश पसंद की जाती है,जो नूडल्स, मीट और वेजिटेबल्स का कॉम्बिेशन होता है। काठमांडू में ये ज्यादा पॉपुलर हैं। जहां स्ट्रीट से हर कैफे में मिल जाएगी। 
 

समय बाजी नेपाल की ट्रेडिशनल डिश  है जो ज्यादातर त्योहारों पर बनाई जाती है। इसमें पिसा हुआ चावल, बारबेक्यू मीट,उबला अंडा और मसालेदार आलू और चावल होते हैं। 

हरी-काली दाल को पीसकर बनाए गए नेवारी पैनकेक नेपाल की पॉपुलर स्वीट डिश है। इसमें दालों का बैटर तैयार किया जाता है वहीं कई जगहों पर इसमें अंडे का यूज भी किया जाता है। 

योमारी पूहू फेस्टिवल के दौरान बनने वाली योमारी डिश वाकई लाजवाब होती है। ये चावल के आटे, गुड़ और दालों के फीलिंग से तैयार की जाती है जो देखने में मछली जैसी लगती है। 

हल्का मीठा और क्रिप्सपी अंदाज की सेल रोटी नेपाल का प्रसिद्ध नाश्ता है। जिसे फेस्टिवल के अलावा आम दिनों में भी खाया जाता है,ये आटे और गुड़ से तैयार की जाती है। 

कवाती एक तरह की सलाद डिश है,जिसे ढेर सारी सब्जियों और 9 तरहों की चनों और दालों के साथ बनाया जाता है। वहीं इसमें अलग से अंडा भी मिलाया जाता है।