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न्यू ईयर पर दोस्तों के लिए तंदूरी चिकन बना सकती हैं। ये दही और मसालों में मैरीनेट करके बनाता है। तंदूर और ओवन में बने तंदूरी चिकन को आप नान के सर्व कर सकती हैं।
चिकन लॉलीपॉप इंडो चाइनीज डिश है। मार्केट में चिकन लॉलीपॉप के पैकेट मिलते हैं जिन्हें आप फ्राई कर स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकती हैं। ये खाने में बेहद लजीज होते हैं।
अगर आप स्पाइसी खाना पसंद करती हैं तो चिनक मसाला जरूर ट्राई करें। दही या टमाटर प्यूरी के साथ बनने वाला चिकन मसाला स्वाद में बेहद लजीज होता है। इसे आप राइस के साथ सर्व करें।
चिकन कोरमा को मुगलई डिश माना जाता है। न्यू ईयर पार्टी के लिए चिकन कोरमा बेस्ट है। कई तरह के मसालों के साथ तैयार किया गया चिकन कोरमा तंदूरी रोटी के साथ बहुद स्वादिष्ट लगता है।
नॉनवेज लवर्स के लिए चिकन स्टू जन्नत से कम नहीं। ये घर में आसानी से बनाई जा सकती है। रेस्टोरेंट में टोमेटो चिकन स्टू,बटर चिकन स्टू और ओनियन चिकन स्टू जैसी कई वायरिटी आपको मिल जाएगी।
सर्दियों में चिकन कबाब का क्या ही कहना। चिकन के कीमे में मसाला मिलाकर उसे सीक में लगाकर ओवन या फिर तवे में सेक लिया जाता है और फिर कुछ मसालों के साथ सर्व किया जाता है।
सर्दियों में चिली चिकन ड्राई खूब भाता है। इसे नूडल्स और फ्राई राइस के साथ भी पसंद किया जाता है। ये एक इंडो चाइनीस डिश है लेकिन भारत में भी ये डिश खूब पसंद की जाती है।