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आजकल सेहत को लेकर जागरूकता बढ़ रही है, और लोग ऑर्गेनिक फूड्स की ओर रुख कर रहे हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि ऑर्गेनिक और प्रोसेस्ड फूड्स में क्या फर्क है? जानिए।
ऑर्गेनिक फूड्स वे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्हें प्राकृतिक तरीके से उगाया जाता है। इनमें किसी भी तरह के केमिकल फर्टिलाइजर, पेस्टिसाइड या सिंथेटिक मटेरियल का उपयोग नहीं किया जाता।
केमिकल-मुक्त और प्राकृतिक। पोषक तत्वों से भरपूर। पर्यावरण के लिए फायदेमंद। शरीर के लिए अधिक सुरक्षित।
प्रोसेस्ड फूड्स वे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्हें फैक्ट्री में तैयार किया जाता है। इनमें स्वाद बढ़ाने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए एडिटिव्स, चीनी, नमक और ट्रांस फैट मिलाए जाते हैं।
अधिक चीनी और नमक की मात्रा। ट्रांस फैट से भरपूर। पोषण कम और कैलोरी ज्यादा। स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा।
ऑर्गेनिक फूड्स को अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, इनमें किसी तरह के हानिकारक केमिकल्स नहीं। प्रोसेस्ड फूड्स को जरूरत से ज्यादा खाने से स्वास्थ्य पर बुरा असर।