गलती से खीर में चीनी हो गई ज्यादा,बस इन ट्रिक्स की मदद से करें कम

सुनने में अजीब है लेकिन ज्यादा मीठ चीज को बैलेंस करने में नमक सबसे महत्वपूर्ण होता है। अगर मिठाई-खीर में चीना ज्यादा है तो आप थोड़ा सा नकम डाल इसे नॉर्मल कर सकते है। 

मिठाई हो या फिर खीर अगर गलती से ज्यादा मीठा हो गई है तो बादाम पाउडर का इस्तेमाल कर सकती हैं। ये टेस्ट को एकुरेट करने के साथ ही सोंधापन लाने का काम भी करता है। 

हलवे या फिर खीर में चीना ज्यादा हो गई हैं तो आप मखाने को पीसकर उसका बुरादा हलवे में डालें। इससे भी मीठा कंट्रोल हो जाता है। 

वहीं नारियल और मावा बर्फी में चीनी ज्यादा होने पर आप बेसन का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि ध्यान रहे बेसन रॉ नहीं बल्कि बुना होना चाहिए। 

किसी भी स्वीट में चीनी ज्यादा होने पर खसखस के दानों को पीसकर डालने से ज्यादा मिठास को कम किया जा सकता है।