गलती से खीर में चीनी हो गई ज्यादा,बस इन ट्रिक्स की मदद से करें कम

ज्यादातर घरों में मिठाई और खीर बनती है लेकिन कई बार गलती से चीनी ज्यादा पड़ जाती है। ऐसे में समझ आता इसे कम करें। वहीं ज्यादा चीनी डिश का स्वाद खराब कर देती है। 

वहीं अगर आप ज्यादा चीनी नहीं खाते लेकिन मिठाई या खीर मीठी बन गई हैं तो कुछ चीजों का इस्तेमाल कर आप इसे कम करें,जो खाने में बिल्कुल परफेक्ट टेस्ट देगा। 

अगर खीर में गलती से चीनी ज्यादा हो गई हैं और उसे कम करना है तो खीर में उबला हुआ आधा कप दूध मिला दें। इससे खीर ज्यादा मीठी नहीं लगती। 

सुनने में अजीब है लेकिन ज्यादा मीठ चीज को बैलेंस करने में नमक सबसे महत्वपूर्ण होता है। अगर मिठाई-खीर में चीना ज्यादा है तो आप थोड़ा सा नकम डाल इसे नॉर्मल कर सकते है। 

मिठाई हो या फिर खीर अगर गलती से ज्यादा मीठा हो गई है तो बादाम पाउडर का इस्तेमाल कर सकती हैं। ये टेस्ट को एकुरेट करने के साथ ही सोंधापन लाने का काम भी करता है। 

हलवे या फिर खीर में चीना ज्यादा हो गई हैं तो आप मखाने को पीसकर उसका बुरादा हलवे में डालें। इससे भी मीठा कंट्रोल हो जाता है। 

वहीं नारियल और मावा बर्फी में चीनी ज्यादा होने पर आप बेसन का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि ध्यान रहे बेसन रॉ नहीं बल्कि बुना होना चाहिए। 

किसी भी स्वीट में चीनी ज्यादा होने पर खसखस के दानों को पीसकर डालने से ज्यादा मिठास को कम किया जा सकता है।