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शकरकंद भारत के अलावा अन्य देशों में भी पॉपुलर डिश है जिसे बड़े चाव के साथ खाया जाता है। यह स्वाद में जितना मीठा होता है उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद भी।
दुनियाभर में आपको शकरकंद की कई नस्ल मिल जाएंगी। जिसमें सफेद पीली लाल बागनी क्रीम कलर शामिल है। इसे चीन साउथ कोरिया जैसे देशों में डेजर्ट के तौर पर भी खूब खाया जाता है
शकरकंद में विटामिन ए विटामिन सी फाइबर जिंक पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी है इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है।
अगर आप बढ़ती उम्र के साथ बूढ़े नहीं होना चाहते हैं और जवान दिखना चाहते हैं तो शकरकंद का सेवन शुरू कर दें शकरकंद में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को जवान रखने में मदद करते हैं।
शकरकंद में पॉलिफिनॉलिक ऑक्सीडेंट आसानी से फॉर्म होता है जो फेस में टाइट स्किन को बनाने के लिए सबसे जरूरी है अगर इसका सेवन करते हैं तो स्किन ग्लो होने के साथ टाइट भी रहती है।
शकरकंद में मौजूद फाइबर पेट के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं यह अनचाही क्रेविंग से बचने के साथ पेट को अच्छा रखते हैं और कई बीमारियों से भी बचाते हैं।
शकरकंद मिनरल्स विटामिंस फाइबर जैसे पोषक तत्वों का खजाना है। अगर आप शकरकंद का सेवन करते हैं तो इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म भी तेज होता है और यह बढ़ते वजन को कंट्रोल करता है।