Black Garlic:क्या होता है काला लहसुन ? सेहत के लिए रामबाण से कम नहीं
lifestyle Sep 01 2023
Author: Anshika Tiwari Image Credits:Getty
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क्या होता है काला लहसुन ? ( Black Garlic kya hai)
लहसुन को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है लेकिन क्या आपने काला लहसुन देखा है? अगर नहीं देखा है तो अब देख लीजिए। ब्लैक गार्लिक नॉर्मल लहसुन से ज्यादा लाभदायक होता है।
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स्पेशल टेस्ट के लिए होता है ब्लैक गार्लिक का यूज
ब्लैक गार्लिक का यूज स्पेशल टैक्चर के लिए पैन-एशियन कंट्रीज में होता है। इसे अलग से नहीं उगाया जाता बल्कि सफेद लहसुन को फार्मेट करके तैयार किया जाता है। ये खाने में मीठा होता है।
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पोषक तत्वों से भरपूर है ब्लैक गार्लिक
ब्लैक गार्लिक पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें सफेद लहसुन के मुकाबले ज्यादा फाइबर, केलौरी, आयरन और सोडियम होता है। इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल बीमारियों को दूर रखते हैं।
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शुगर करता है कंट्रोल
ब्लैक गार्लिक शुगर कंट्रोल करने में सहायक है। इसमे मौजूद हाई एंटीऑक्सीडेंट डायबिटीज को रोकने में मदद करते हैं।
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दिमाग के लिए भी फायदेमद
ब्लैक गार्लिक को दिमाग के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद हाई लेवल एंटीऑक्सीडेंट लेवल मेंटल हेल्थ को बेहतर बनाता है।
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कैंसर से करता है बचाव
ब्लैक गार्लिक के अंदर पाए जाने एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर से बचाव में मददगार हैं। ये कोलन कैंसर सेल्स और ल्यूकेमिया सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं।
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ब्लैक गार्लिक को कैस करें स्टोर ?
ब्लैक गार्लिक को बिना छीले रुम टेंपरेचर में स्टोर किया जा सकता है वहींं छीलकर रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इसे टाइट कंटनेर, जार में स्टोर करें। ये एक महीनें तक खराब नहीं होता।