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दूध हमारे लिए जितना ज्यादा फायदेमंद है, उसकी सेफ्टी उतनी ही परेशानी भरी। आज हम ऐसे 6 तरीके आपको बताने जा रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप दूध की सेफ्टी कर सकते हैं।
पैकैज्ड मिल्क जब भी खरीदें सबसे पहले उसकी क्वालिटी को चेक करें। इसके अलावा पैकेज्ड दूध में एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें, अन्यथा ये मिल्क आपके लिए हानिकारक हो सकता है, फट सकता है।
मिल्क खरीदकर लाने के तुरंत बाद इसे उबाल लें, क्योकि ज्यादा समय तक बाहर रखने पर दूध के फटने का डर रहता है, साथ ही इसमें बैक्टीरिया बढ़ने का खतरा रहता है, जो नुकसानदायक होता है।
पैकेज्ड दूध हो या गर्म कभी भी सीधे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इसके बजाय पहले दूध को उबाले, फिर ठंडा करें। उसके बाद उसे फ्रिजर में रखें तो वो ज्यादा देर तक सुरक्षित रहेगा।
दूध काे उबालने के लिए सदैव साफ और सूखे भगोने या बर्तन का उपयोग करें अन्यथा की दशा में दूध के फटने का डर रहता है। गंदे भगोने में दूध उबालने से वह दूषित हो जाता है।
फ्रीजर में दूधर रखते वक्त किसी बंद बर्तन में भरकर रखे, खुले में दूध कभी भी फ्रिजर में न रखें। इससे उसमें रखी अन्य खाद्य सामग्रियों के कीटाणू दूध में जाकर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
दूध को कभी भी तांबे के बर्तन में न तो रखें और न ही उबाले। तांबे के बर्तन में रखा या उबालने से दूध जहरीला हो जाता है, उसका सेवन खतरनाक होता है।