Utility News

आप जो दूध पी रहे हैं, वो मिलावटी तो नहीं ? इन 4 तरीकों से करें चेक

Image credits: FREEPIK

दूध में मिलाए जा रहें हैं कई खतरनाक केमिकल

देश भर में दूध की जांच से कई मिलावटों का पता चला है, जिसमें स्टार्च, यूरिया, डिटर्जेंट, सफ़ेद पेंट, कास्टिक सोडा, रिफ़ाइंड तेल, ग्लूकोज़ और ख़तरनाक बैक्टीरिया ई. कोली शामिल हैं।

Image credits: FREEPIK

ई.कोली की मिलावट वाला बेचा जा रहा दूध सबसे खतरनाक

एक्सपर्ट्स ने चेतावनी दी है कि ई. कोली, जो आम तौर पर गाय के गोबर में पाया जाता है, तेज़ी से बढ़ सकता है और दूध का प्रयोग करने वालों के लिए बहुत ही हानिकारक साबित हो रहा है।

 

Image credits: FREEPIK

इन 4 तरीकों से मिलावटी दूध काे करें चेक

सरकार के ईट राइट इंडिया अभियान ने अपनी वेबसाइट पर DART रैपिड टेस्ट के 4 अलग-अलग तरीकों से मिलावटी दूध का आसानी से पता लगाया जा सकता है। 

 

Image credits: FREEPIK

1. दूध में पानी का पता लगाने का करें ये प्रयोग

दूध की एक बूंद को ढालदार बर्तन में ऊपर की तरफ डालें। अगर यह धीरे-धीरे बहता है और पीछे एक सफेद लाइन छोड़ता है, तो दूध शुद्ध है। अगर ऐसा नहीं होता तो दूध में पानी की मिलावट है।

Image credits: FREEPIK

2. डिटर्जेंट की मिलावट का यूं लगाएं पता

एक बोतल में बराबर मात्रा में पानी और दूध लें। दूध की बोतल को जोर से हिलाएं। अगर साबुन की तरह झाग बने तो समझ जाइए कि इसमें डिटर्जेंट मिला है। शुद्ध दूध हिलाने पर पतली झाग बनेगी।

 

Image credits: FREEPIK

3. दूध में स्टार्च की मिलावट ऐसे करें चेंक

दूध में आयोडीन टिंचर या आयोडीन घोल की कुछ बूंदें डालें। अगर तरल नीला हो जाता है, तो यह स्टार्च की उपस्थिति को इंगित करता है, जो एक मिलावटी पदार्थ है।

 

Image credits: FREEPIK

4. दूध में अन्य प्रकार की मिलावट को टेस्ट करने का ये है तरीका

दूध की कुछ बूंदें अपनी उंगलियों के बीच रगड़ने के बाद मिलावटी दूध आपको साबुन जैसी बनावट में दिखेगा। इसके अलावा उबालने पर दूषित दूध पीला हो जाता है और टेस्ट भी कड़वा हो जाता है।

 

Image credits: FREEPIK
Find Next One