गोरक्षा का मामला पूरे देश में चर्चा का विषय है। गायों को बचाने के लिए किया जाने वाला संघर्ष अक्सर आलोचनाओं का शिकार बन जाता है। गोरक्षा करने वालों को पुरातनपंथी और दकियानूसी सोच वाला बताया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं अगर सचमुच गोरक्षा करनी है तो इसका रास्ता सिर्फ विज्ञान ही बता सकता है। आईए जानते हैं गोरक्षा का वैज्ञानिक तरीका। एक विशेषज्ञ की कलम से-